Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.0 4 évaluations

Prép. 15h

Total 15h 55min

12 portions

Ingrédients

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 196.3 mg

Protides 7.3 g

Calories 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Lipides 22.7 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 69.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ruby Bhogal 6 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Carrot Cake Cupcakes

1h 20min

Blueberry Buns

3h 25min

Peanut Butter Cookies

45min

Raspberry Tartlets

1h 15min

Apple Crumble Cake

1h 10min

Cashew and Banana Muffins

35min

Bara Brith

10h

Banana and Oat Muffins

35min

Oatmeal Raisin Cookies

50min

Lemon Meringue Pie

2h 30min

Strawberry, Banana and Chia Seed Breakfast Loaf

1h 35min

Tout montrer