Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

4.0 4 évaluations

Prép. 15h

Total 15h 55min

12 portions

Ingrédients

Orange Ice Cream

milk
200 g
double cream
400 g
egg yolks
4
caster sugar
150 g
vanilla bean paste
2 Tbsp
oranges finely grated zest and juice
3
sunflower oil for greasing

Chocolate Sponge

self-raising flour
110 g
cocoa powder
60 g
light brown sugar
220 g
fine sea salt
1 pinch
large egg
1
vanilla bean paste
1 tsp
double cream
100 g
sunflower oil
50 g
water hot
110 g

Finalisation

caster sugar
270 g
egg whites (approx. 7 egg whites), room temperature
250 g
cream of tartar
⅛ tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 196.3 mg

Protides 7.3 g

Calories 2074.6 kJ / 495.8 kcal

Lipides 22.7 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 69.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ruby Bhogal 6 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Vanilla Sponge Layer Cake

2h 35min

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

40min

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

3h 45min

Raspberry Tartlets

1h 15min

Marble cake

2h 10min

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55min

Croissants

12h

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2h 10min

Chocolate Brioche Buns

4h 45min

Baked Doughnuts

1h

Vegan Danish Pastries

1h 15min

Banana Peel Cookies

1h 30min

Tout montrer