Étoile filante aux fromages

Étoile filante aux fromages

4.4 26 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 5min

4 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 pincée de sel

La garniture

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
10 g de beurre coupé en morceaux
200 g de fromage de chèvre
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de fromage râpé
1 œuf
50 g de camembert coupé en petits morceaux
1 c. à café de graines de pavot

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1280 mg

Protides 26 g

Calories 4070.8 kJ / 980.8 kcal

Lipides 79.3 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 53 g

Glucides 39.3 g

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