Japansk yaki udon med kjøttdeig
TM31 TM5 TM6

Japansk yaki udon med kjøttdeig

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Ingrédients

  • 2 hvitløksfedd
  • 10 g ingefær, fersk, i tynne skiver (2 mm)
  • 60 g sesamolje
  • 20 g sukker
  • 1 ss riseddik
  • 40 g soyasaus
  • 150 g rød paprika, delt i strimler (ca. 5 cm x 1 cm)
  • 200 g pak choy, delt i biter (2-3 cm)
  • 50 g rødløk, delt i tynne skiver (0.5 cm)
  • 400 g kjøttdeig, feks. svin, okse, kylling, kalkun
  • ½ ts salt
  • 20 g østerssaus
  • 400 - 460 g udon nudler
  • 20 g vårløk, delt i tynne skiver (2 mm)
  • 20 g sesamfrø, ristede

Infos nut.
par 1 porsjon
Calories
2694.8 kJ / 644.1 kcal
Protides
23.7 g
Glucides
49.6 g
Lipides
37.8 g
Graisses saturées
10.1 g
Fibre
2.4 g
Sodium
1348 mg

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