Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
200
g aprikoser, delt i båter
ou 200 g fersken, delt i båter - 70 g rødløk, delt i båter
- 250 g cherrytomater, delt i to (se variasjon)
- 180 - 200 g romanosalat, revet i biter
- 1200 g vann
- 1 ½ ts salt
- 250 g tørr pasta, fullkorn
- 1 hvitløksfedd
- 30 g parmesanost, delt i biter
- 10 g basilikumblader, ferske, pluss ekstra til pynt
- 10 g sitronsaft
- 50 g "extra virgin" olivenolje
- 2 klyper chiliflak, tørket
- 2 - 3 klyper salt
- 4 burrata, baller (ca. 50 g hver)(se variasjon)
- baguette, delt i diagonale skiver og ristet
- blandete frø, til dryssing
- Infos nut.
- par 1 porsjon
- Calories
- 2116 kJ / 505.8 kcal
- Protides
- 25.3 g
- Glucides
- 40.4 g
- Lipides
- 27.2 g
- Graisses saturées
- 12.1 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 1195 mg
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