Gâteau végan à la banane et noix de coco

Name: Gâteau végan à la banane et noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 tranches
Ingredients: 100 g de pain de mie blanc; 150 g de sucre; 75 g de farine de blé; 300 g de lait de coco; 20 g de rhum; 25 g d'huile de noix de coco; ½ c. à café de sel; 800 g de bananes; 3 c. à soupe de sucre roux

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Niveau facile

Temps de préparation 15min

Temps total 1h 20min

Nombre de portions 8 tranches

Ingrédients

100 g de pain de mie blanc (végan), en morceaux (± 3 cm)
ou 100 g de pain blanc (végan), la partie intérieure (mie) uniquement, en morceaux (± 3 cm)
150 g de sucre
75 g de farine de blé
300 g de lait de coco
20 g de rhum
25 g d'huile de noix de coco
½ c. à café de sel
800 g de bananes pelées, en tranches (1 cm)
3 c. à soupe de sucre roux (fin)
ou 3 c. à soupe de sucre

Infos nut.: par 1 tranche
Calories: 347.3 kcal / 1452.9 kJ
Protides: 4.4 g
Lipides: 9.1 g
Glucides: 59.7 g
Fibre: 3.4 g
Graisses saturées: 8.1 g
Sodium: 221.1 mg