Trempette de poivrons (muhammara)

Trempette de poivrons (muhammara)

5.0 9 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

500 g de poivrons rouges coupés en deux et égrainés (3-4 poivrons)
130 g de noix de Grenoble, écalées, coupées en deux
40 g de mie de pain blanc, en morceaux
2 - 4 gousses d'ail au goût
40 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de piment d'Alep moulu

1 c. à thé de piment d'Espelette, moulu
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de paprika doux moulu
1 pincée de piment de Cayenne en poudre au goût
1 c. à soupe de jus de citron
½ c. à thé de sel au goût
40 g de mélasse de grenade

40 g de crème de vinaigre balsamique blanc
pain pita pour accompagner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.8 g

Calories 995.7 kJ / 240 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 3 g

Glucides 14.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Parfaites trempettes 14 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître des Collations 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sauce Marinara

40min

Pesto de basilic

10min

Tartinade de fromage frais et de radis

5min

Sauté de champignons mélangés

30min

Sauce barbecue chinoise

30min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30min

Caviar d'aubergines (Zaalouk marocain)

50min

Salsa à la mexicaine

1h 25min

Trempette aux noix de cajou à l'aneth

8h 10min

Sauce au yaourt

5min

Trempette épicée au fromage

20min

Toasts véganes aux poivrons grillés et aux noix de cajou

30min

Tout montrer