Trempette de poivrons (muhammara)

Trempette de poivrons (muhammara)

5.0 7 évaluation

Prép. 25min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

500 g de poivrons rouges coupés en deux et égrainés (3-4 poivrons)
130 g de noix de Grenoble, écalées, coupées en deux
40 g de mie de pain blanc, en morceaux
2 - 4 gousses d'ail au goût
40 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de piment d'Alep moulu

1 c. à thé de piment d'Espelette, moulu
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de paprika doux moulu
1 pincée de piment de Cayenne en poudre au goût
1 c. à soupe de jus de citron
½ c. à thé de sel au goût
40 g de mélasse de grenade

40 g de crème de vinaigre balsamique blanc
pain pita pour accompagner

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.8 g

Calories 995.7 kJ / 240 kcal

Lipides 18.2 g

Fibre 3 g

Glucides 14.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Parfaites trempettes 13 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître des Collations 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sauce béchamel

15min

Salade César de Chou frisé avec chapelure au parmesan

Pas d’évaluation

Huile de piment de Sichuan

50min

Hummus

10min

Sauce Marinara

40min

Poisson et frites

30min

Beurre de graines de citrouille

35min

Sauce BBQ Dr. Pop

1h 5min

Guacamole

10min

Pico De Gallo

15min

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

40min

Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini

45min

Tout montrer