Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ombre cake tres chocolates
Prép. 25min
Total 1h 30min
12 raciones
Ingrédients
Suero de leche (buttermilk)
-
de leche entera230 g
-
de zumo de limón10 g
Bizcochos
-
de aceite de girasol200 g
-
de azúcar200 g
-
huevos (L)2
-
de cacao puro en polvo80 g
-
de harina de repostería240 g
-
de bicarbonato1 cucharada
-
de sal½ cucharadita
-
de refresco de cola240 g
Cobertura de tres chocolates
-
claras de huevo2
-
de azúcar190 g
-
de sal1 pellizco
-
de zumo de limón½ cucharadita
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos200 g
-
de leche70 g
-
de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)75 g
-
de chocolate con leche (3 barritas)75 g
-
de chocolate blanco para postres (3 barritas)75 g
Montaje
-
de mermelada de fresa300 g
-
grosellas rojas para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Infos nut. par 1 ración
Calories
618 kcal /
2588 kJ
Protides
5.2 g
Lipides
39.3 g
Glucides
67.2 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
15.9 g
Sodium
477.9 mg
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Revista Thermomix nº 170
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