Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingrédients

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 477.9 mg

Protides 5.2 g

Calories 2588 kJ / 618 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 67.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Triángulos de chocolate

4h 30min

Galletas de chocolate craqueladas

4h

Trenza de leche

2h 30min

Postre red velvet para dos

35min

Palmeras XL

6h

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2h 45min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2h

Gofres de sartén

45min

Crêpes de piña colada

1h 10min

Minimuffins con pistachos y arándanos

55min

Tartaletas de uvas

13h

Muffins de maíz

45min

Tout montrer