Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingrédients

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 477.9 mg

Protides 5.2 g

Calories 2588 kJ / 618 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 15.9 g

Glucides 67.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

El brioche de Paco Torreblanca

9h

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1h

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5h

Cookies de chocolate sin gluten

1h 30min

Pastel dulce de maíz

1h 30min

Pastas de nata cubiertas de chocolate

45min

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

2h

Red velvet cookies

2h 45min

Buñuelos de ricota y curd de limón

1h 10min

Tout montrer