Burgery Kulfona

Burgery Kulfona

4.6 21 évaluation

Prép. 1h

Total 2h

8 porcji

Ingrédients

Ciasto

250 g mleka
30 g masła
30 g cukru
25 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
510 g mąki pszennej chlebowej typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka soli
3 - 4 czarne oliwki, bez pestek pokrojone w 5 mm plastry, do dekoracji
4 włoski pomidor koktajlowy przekrojone na pół, do dekoracji
1 jajko roztrzepane, do posmarowania

Burgery

100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g masła
70 g bułki tartej
70 g mleka
450 - 500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
½ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka musztardy

Sos majonezowy

300 g oleju
1 jajko w temp. pokojowej, sparzone wrzątkiem
25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka musztardy
15 g ketchupu

Składanie burgerów

oliwa z oliwek do smażenia
chipsy ziemniaczane (optionnel) typu sticks (ok. 40 g), do podania
8 liści sałaty
1 - 2 pomidory pokrojone w plastry

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 666.9 mg

Protides 24.5 g

Calories 2485.4 kJ / 593.6 kcal

Lipides 26.6 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 7.3 g

Glucides 65.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DZIEŃ DZIECKA 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa

2 Std.

Świąteczna szynka peklowana

Świąteczna szynka peklowana

170 Std. 20 Min

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym

3 Std. 40 Min

Burger XXL

Burger XXL

1 Std. 55 Min

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1 Std. 55 Min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

2 Std. 50 Min

Bigos podhalański

Bigos podhalański

1 Std. 40 Min

Udka kurczaka pieczone na kapuście

Udka kurczaka pieczone na kapuście

1 Std. 10 Min

Kurczak po cygańsku

Kurczak po cygańsku

1 Std. 20 Min

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

1 Std.

Ognisty kurczak z warzywną surówką

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6 Std. 45 Min

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

13 Std. 20 Min

Tout montrer