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Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 jaunes d'œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de graines de sésame noir
- 4 feuilles de brick
- 80 g de jus de pomélo rose
- 2 pomélos roses, en quartiers
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 297 kcal / 1239 kJ
- Protides
- 8 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 34 g
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