Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
Prép. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingrédients
-
de ramilletes de coliflor900 - 1000 g
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
Salmón y huevos
-
lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)6
-
de edulcorante en polvo (por ejemplo, sukrin gold)1 cucharada
-
de piel de limón rallada2 cucharadas
-
de piel de naranja rallada2 cucharadas
-
de sal1 cucharadita
-
de agua300 g
-
huevos2
Ensalada de coliflor
-
de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de apio en trozos de aprox. 2-3 cm150 g
-
de pepinillos en vinagre en trozos de aprox. 2-3 cm150 g
-
rabanitos en rodajas finas5 - 6
-
de sal2 ½ cucharaditas
-
de mayonesa120 - 150 g
-
de aceite de sésamo tostado15 g
-
de salsa de soja10 g
-
de piel de limón rallada1 cucharada
-
de zumo de limón20 g
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
limón en rodajas, para servir1
Infos nut. par 1 ración
Calories
391 kcal /
1635 kJ
Protides
18.7 g
Lipides
30.6 g
Glucides
12.5 g
Fibre
5.1 g
Graisses saturées
5.6 g
Sodium
2208.2 mg
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Revista Thermomix nº 164
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