Möhrenrisotto mit Bratwurstkugeln

Möhrenrisotto mit Bratwurstkugeln

4.5 270 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Bergkäse in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
100 g
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
5 Stängel
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Möhren in Stücken
400 g
Risottoreis
250 g
Butter in Stücken
40 g
Wasser
900 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
4 Prisen
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Bratwurst, roh fein
400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 799 mg

Protides 23 g

Calories 2799 kJ / 669 kcal

Lipides 36 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 64 g

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THERMOMIX® Magazin 6/2022 42 Recettes
Allemagne

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