Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

5.0 10 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

2 porzioni

Ingrédients

Salsa alle ciliegie

20 g di burro
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
50 g di Vermouth rosso

Anatra

1500 g acqua
30 g di succo di limone
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
olio extravergine di oliva
sale q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 2 porzioni

Sodium 447.9 mg

Protides 87 g

Calories 3691 kJ / 882 kcal

Lipides 49.6 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 9.8 g

Glucides 13.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ciliegie 51 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2h

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Costine di maiale in salsa barbecue

35min

Goulash alla birra doppio malto

1h 15min

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Cassoeula

1h 25min

Patè alle castagne in crosta

10h

Double cheeseburger

3h 10min

Tout montrer