Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
TM6

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

5.0 (1 évaluation )

Ingrédients

  • 20 g di pangrattato
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
  • 2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ spicchio di aglio
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di sedano a pezzi
  • 50 g di carota, pelata e a pezzi
  • 1500 g di acqua
  • 70 g di pasta di salame
    ou 70 g di salsiccia cruda
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 550 g di carne di vitello, tasca

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
1345.3 kJ / 321.5 kcal
Protides
40.5 g
Glucides
6.6 g
Lipides
15.4 g
Graisses saturées
2.1 g
Fibre
0.8 g
Sodium
712.2 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer