Appareils et accessoires
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Thermomix® TM31
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Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
Prép. 30min
Total 2h 45min
40 pièces
Ingrédients
Les gressins
-
250 g d'eau minérale
-
1 sachet de levure boulangère sèche
-
500 g de farine de blé
-
1 pincée de sucre
-
90 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque
-
10 g de sel
-
le zeste d'un citron jaune
Le houmous
-
1 gousse d'ail
-
65 g de carotte en morceaux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
135 g de lentilles corail
-
260 g d'eau
-
100 g de pois chiches en conserve égouttés et rincés
-
1 citron vert le zeste et le jus
-
10 brins de coriandre fraîche
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 c. à soupe bombées de semoule de blé dur fine
-
4 c. à soupe de graines de sésame
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
Protides
3 g
Calories
360 kJ /
88 kcal
Lipides
3 g
Glucides
11 g
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