Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

3.9 11 évaluations

Prép. 25min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

Les frites

2 patates douces de belle taille, en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Le tofu

400 g de tofu ferme en bâtonnets
1 c. à café de paprika
1 c. à café d'oignon en poudre
125 g de farine et un peu pour fariner
du sel
du poivre moulu
2 œufs
2 c. à soupe d'eau
375 g de chapelure

La mayonnaise

1 œuf
2 c. à café de moutarde
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
250 g d'huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g

Calories 5765 kJ / 1377 kcal

Lipides 81 g

Glucides 122 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Rillette de sardine au citron

5min

Tapenade de Marseille

15min

Rillettes aux deux saumons

40min

Cannelés au jambon

13h

Socca niçoise

1h 10min

Cookies au chorizo et aux tomates séchées

50min

Houmous de courgette

10min

Houmous au pesto

15min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Acras de morue

24h

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h

Gressins au romarin

1h 40min

Tout montrer