![Nasi Ketan khas Taiwan (Taiwanese sticky rice) Nasi Ketan khas Taiwan (Taiwanese sticky rice)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7DD3075A-7D24-47BB-A3BD-C1A790C1F5E2/Derivates/4714A2FA-4895-4799-8D21-E9CB11F76A13.jpg)
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Nasi Ketan khas Taiwan (Taiwanese sticky rice)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g beras ketan
- 500 g air, tambahkan untuk merendam
- 10 g jamur shitake kering
- 40 g minyak
- 10 g minyak wijen
- 20 g udang kering (lihat tips)
- 200 g samcan daging babi, tanpa tulang, tanpa kulit, potong strip tipis-tipis (5 mm)
- 60 g kecap asin
- ½ sdt gula halus
- ½ sdt garam (opsional)
- 1 tangkai daun ketumbar segar, untuk hiasan
- Infos nut.
- par 1 porsi
- Calories
- 2519 kJ / 599 kcal
- Protides
- 20.1 g
- Glucides
- 80 g
- Lipides
- 21.6 g
- Fibre
- 2.1 g
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