Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 7 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 812 mg

Protides 19 g

Calories 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Lipides 35.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crapiauds aux lardons et à La Vache qui rit®

40 Min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1 Std. 30 Min

Brioches roulées salées

4 Std. 45 Min

Préfou à l'ail, au chèvre et au miel

3 Std.

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2 Std. 45 Min

Petits croustillants chèvre-olive

20 Min

Petits chaussons fourrés

1 Std. 25 Min

Champignons farcis

45 Min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 Min

Feuilletés au beaufort

1 Std.

Choux au tarama

1 Std. 45 Min

Minicannelés au foie gras

1 Std. 30 Min

Tout montrer