Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 812 mg

Protides 19 g

Calories 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Lipides 35.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 38.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Amandes grillées au miel et à la cannelle

20min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Croquettes patate douce-jambon

3h

Rillettes de maquereau

1h 30min

Club sandwich au thon

2h 5min

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

13h 20min

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40min

Biscuits aux herbes et au parmesan

1h 35min

Panini roquette-mimolette

2h 30min

Tout montrer