Porchetta con pere e cipolle

Porchetta con pere e cipolle

5.0 7 évaluations

Prép. 1h

Total 12h

16 porzioni

Ingrédients

5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di erba cipollina fresca tritato grossolanamente
5 g di timo fresco le foglie
5 g di rosmarino fresco gli aghi
1 cucchiaio di senape
3 spicchi di aglio
1 cucchiaino di semi di finocchio
5 g di salvia fresca le foglie
10 g di olio extravergine di oliva
100 g di pera sbucciata e tagliata in quarti
50 g di cipolla rossa in quarti
2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle aperto a libro
2 cucchiaini di sale
2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
2 finocchi in spicchi
400 g di pere sbucciate e tagliate in quarti
150 g di cipolle rosse in spicchi

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 303.7 mg

Protides 12.9 g

Calories 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Lipides 67.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 24.4 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Capodanno 43 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cannelloni al ragù

1h 30min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9h

Trippa alla romana

2h

Lasagna autunnale

2h

Arrosto di tacchino ripieno

1h 30min

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5h 30min

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1h 30min

Stinchi alle erbe

2h

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Tout montrer