Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wonton de calabaza en caldo dashi
Prép. 20min
Total 2h 10min
6 porciones
Ingrédients
Caldo de champiñones Dashi
-
de champiñones450 g
-
de agua1400 g
-
de kombu30 g
Caldo de coco y canela tostado
-
de hongos shiitake frescos450 g
-
de salsa de soya60 g
-
ramas de canela tostada (ver tip)2 ½
-
de coco rallado y tostado85 g
Relleno de wonton
-
de agua1240 g
-
de calabaza japonesa pelada, sin semillas y en cubos (aprox. 3 cm)496 g
-
de salsa de soya30 g
-
de vinagre de arroz15 g
-
de aceite de coco15 g
-
de jengibre en polvo (optionnel) o al gusto1 ½ cdita
-
de miel de agave (optionnel)15 g
-
hoja de pasta de wonton (redondas)20
-
flores comestibles, para decorarbrotes para decorar
Infos nut. par 1 porción
Calories
263.9 kcal /
1104.3 kJ
Protides
10.9 g
Lipides
10.4 g
Glucides
36.6 g
Fibre
3.6 g
Graisses saturées
8.2 g
Sodium
979.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
MATTHEW KENNEY
15 Recettes
Mexique
Mexique
