Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Arctic Roll
Prép. 30min
Total 14h
8 portions
Ingrédients
Vanilla Ice Cream
-
natural vanilla extract1 tsp
-
whole milk400 g
-
whipping creamdouble cream120 g
-
sugar120 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt (optionnel)1 pinch
Strawberry Jam
-
strawberries ripe, halved or quartered as needed (see tip)125 g
-
lemon juice5 g
-
sugar80 g
Swiss Roll Sponge
-
large eggs3
-
caster sugar120 g
-
self-raising flour70 g
-
caster sugar1 Tbsp
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Protides
6 g
Calories
1123 kJ /
268 kcal
Lipides
15 g
Fibre
0.1 g
Glucides
27 g
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