Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porciones

Ingrédients

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1461.1 mg

Protides 127 g

Calories 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Lipides 115.1 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 43.9 g

Glucides 56.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Nieve de sandía y jamaica

5h

Milhojas al limón con frutas del bosque

1h

Blondies de Maple con Glaseado Cremoso de Mantequilla

1h

Pastel Texano

45min

Postre de café

5h 40min

Pastel de Almendra y Apapacho

2h

Trifle de choux con frutos rojos

1h 20min

Postre de Mango

4h

Postre de cereza

4h

Balón confeti

1h

Tartaletas de plátano con caramelo

Pas d’évaluation

Mini pays de cereza y manzana

Pas d’évaluation

Tout montrer