Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Farsz
-
50
g orzeszków piniowych
ou 50 g migdałów, w słupkach - 40 g oliwy z oliwek
- 300 g mięsa mielonego, wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g rodzynek
- 80 g śliwek suszonych, bez pestek
- 30 g bułki tartej
- 2 jajka
Nadziewany kurczak
- 1 tuszka z kurczaka, duża (ok. 2 kg)
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli, do oprószenia kurczaka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, do oprószenia kurczaka
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
- 200 g wody
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3400 kJ / 812 kcal
- Protides
- 56 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 47 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1032 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPolędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
2sa 5 dk
Schab duszony w sosie
50min
Rolada schabowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
1h 20min
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45min
Rolady z nadzieniem serowo-pieczarkowym
1h 10min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1h 10min
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45min
Zapiekany kurczak z warzywami w sosie pomidorowym
2h 15min
Karkówka po karkonosku
1h 50min