Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak

4.1 28 évaluations

Prép. 1h 50min

Total 2h 10min

6 porcji

Ingrédients

Farsz

50 g orzeszków piniowych

50 g migdałów, w słupkach
40 g oliwy z oliwek
300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g rodzynek
80 g śliwek suszonych, bez pestek
30 g bułki tartej
2 jajka

Nadziewany kurczak

1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki oregano, suszonego

Sos cebulowo-winny

300 g cebuli przekrojonej na pół
40 g masła pokrojonego na kawałki
20 g oliwy z oliwek
360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
200 g wody
½ - 1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
oliwa z oliwek do natłuszczenia

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 1032 mg

Protides 56 g

Calories 3400 kJ / 812 kcal

Lipides 47 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zielone naleśniki z szynką i serem

55min

Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora

45min

Zapiekanka z szynką i brokułem

1h 10min

Pęczotto z indykiem, cukinią i suszonymi pomidorami

55min

Gulasz z ziemniakami

45min

Marchewkowe klopsiki z ratatouille

40min

Polędwiczki wieprzowe z kapustą i pieczarkami

30min

Smażone bułeczki z wieprzowiną

1h 55min

Drobiowe rolady z czerwonym pesto

50min

Papryki faszerowane kurczakiem curry i ryżem

1h 20min

Gulasz ziemniaczany

1h 10min

Pizza à la Cordon Bleu

1h 25min

Tout montrer