Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Black rye bread
Prép. 15min
Total 2h 35min
12 slices
Ingrédients
-
water250 g
-
brown sugar (see Tips)20 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
olive oil20 g
-
apple cider vinegar30 g
-
baker's flour plus extra to dust300 g
-
rye flour100 g
-
black cocoa powder (see Tips)30 g
-
dried fennel seeds1 tsp
-
salt1 ¼ tsp
-
water to brush
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 slice
Sodium
245.3 mg
Protides
4.7 g
Calories
624.1 kJ /
149.2 kcal
Lipides
2.6 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
0.5 g
Glucides
27.9 g
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