Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

跷脚牛肉
TM6

跷脚牛肉

5.0 (2 évaluations )

Ingrédients

牛骨高汤

  • 800 克 牛骨 ,切10厘米左右大块(见要诀)
  • 2 个 八角
  • 2 片 香叶
  • 20 克 姜 ,切片
  • 20 克 料酒
  • 1400 克 水

牛肉汤

  • 250 克 牛里脊 ,切薄片
  • 100 克 水
  • 5 克 生抽
  • 10 克 淀粉
  • 150 克 毛肚 ,冲洗干净,切块
  • 10 克 料酒
  • 250 克 卷心菜 ,切块
  • 5 克 盐
  • 50 克 芹菜 ,切段

Infos nut.
par 1 人份
Calories
553.8 kJ / 132.5 kcal
Protides
21.1 g
Glucides
6.3 g
Lipides
2.5 g
Graisses saturées
0.4 g
Fibre
0.6 g
Sodium
571.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer