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Driegangen maaltijd voor twee

Driegangen maaltijd voor twee
5.0 1 évaluation
Prép. 20min
Total 1h 15min
2 porties
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Ingrédients

Gekruide broodkruimels
  • broodje
    50 g
    50 g licht oudbakken witbrood
  • teentje knoflook
    1
  • verse koriander
    5 takjes
    5 takjes verse peterselie
Driegangen maaltijd
  • wortel in stukken gesneden (2-3 cm)
    250 g
  • courgettes in stukken gesneden (2-3 cm)
    250 g
  • prei alleen het witte deel, in ringen gesneden
    100 g
  • kipfilet
    500 g
    500 g kalkoenfilet, zonder vel
  • zout
    2 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • verse tijm (optionnel)
    2 takjes
  • appel in achten gesneden
    1
    1 peer, in achten gesneden
  • suiker
    1 el
    1 el honing
  • gemalen kaneel
    ½ tl
  • citroenschil
    1
  • uien in helften gesneden
    150 g
  • teentjes knoflook
    2
  • olijfolie
    30 g
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • water
    650 g
  • langkorrelige rijst
    120 g
Bechamelsaus
  • melk
    250 g
  • meel
    20 g
  • ongezouten boter
    10 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 78 g
Calories 4222 kJ / 1010 kcal
Lipides 28 g
Fibre 11.6 g
Glucides 109 g

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