![Crocchette di cavolfiore in umido Crocchette di cavolfiore in umido](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/096555cb-3247-481f-8142-52d5117d70dc/Derivates/20e31ffa5c388826e4b29de0fd73fb2550a1bf1d.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crocchette di cavolfiori
-
150
g di Cheddar a pezzi
ou 150 g di Edam (formaggio olandese) o Gruviera a pezzi - 500 g di acqua
- 300 g di cimette di cavolfiore a pezzi (3-4 cm)
- 60 g di cipolla a pezzi
- 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 100 g di pangrattato + q.b.
- 1 uovo
- ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- olio per frittura
Terminare la preparazione
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 60 g di cipolla a pezzi
-
100
g di speck a cubetti
ou 100 g di pancetta a cubetti - 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di passata di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 200 g di wurstel di pollo a rondelle (1,5 cm)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2594.2 kJ / 620 kcal
- Protides
- 26.5 g
- Glucides
- 34.5 g
- Lipides
- 43.1 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 1858.2 mg
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