Różowe pierogi z kozim serem i ziemniakami
TM6 TM5

Różowe pierogi z kozim serem i ziemniakami

4.1 (67 évaluations )

Ingrédients

Ciasto

  • 70 g wody
  • 140 g soku z czerwonych buraków
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • olej, do natłuszczenia
  • 400 g mąki pszennej, typu 450

Farsz z koziego sera i ziemniaków

  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku, mały (optionnel)
  • 20 g masła
  • 500 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, całkowicie ostudzonych, pokrojonych na 2 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 300 - 350 g koziego sera, miękkiego, twarogowego, podzielonego na kawałki
    ou 300 - 350 g koziego sera, typu rolada, podzielonego na kawałki
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
    ou ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 - 3 łyżki kaszy manny (optionnel)
  • mąka pszenna, do oprószenia
  • woda, do gotowania pierogów

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
383.6 kJ / 91.6 kcal
Protides
3.2 g
Glucides
11.9 g
Lipides
3.6 g
Graisses saturées
2.3 g
Fibre
0.6 g
Sodium
101.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer