Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

3.8 10 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour la plaque de four
75 g de beurre détaillé en dés (2 cm)
4 g de sel
125 g de yaourt nature
1 œuf

La farce

90 g de carotte coupée en tronçons (5 cm)
90 g de fenouil coupé en gros morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
10 g d'huile d'olive
200 g de viande de porc coupée en morceaux
du poivre moulu
100 g d'eau
1 c. à soupe de fond de légumes
150 g de pommes Golden coupées en huit
1 - 3 c. à soupe de chapelure (optionnel)

Le montage

100 g de myrtilles
15 g de sucre en poudre
1 œuf battu
flocons d'avoine pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 601.3 mg

Protides 27.8 g

Calories 2942.8 kJ / 699.3 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 12.5 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plateau télé 20 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Boulettes de riz gluant

2h

Miniclub-sandwichs

1h 30min

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

2h 50min

Blinis de pois chiche et butternut

55min

Crapiauds aux lardons et à La Vache qui rit®

40min

Fougasse lardons et romarin

3h 15min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3h

Petits chaussons fourrés

1h 25min

Sambousseks à la viande

1h 20min

Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar

35min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

1h 30min

Tout montrer