Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Manzana al toffelate con toppings
Prép. 25min
Total 1h 10min
4 unidades
Ingrédients
-
4 manzanas Granny Smith
Baño maría caliente
-
1000 g de agua
Toffelate
-
250 g de azúcar
-
130 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1030 g de agua
-
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
1 cucharada de vinagre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 unidad
Sodium
40.9 mg
Protides
3.4 g
Calories
2759 kJ /
659 kcal
Lipides
29.1 g
Fibre
7.6 g
Graisses saturées
17.5 g
Glucides
98.7 g
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Revista Thermomix nº 155
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Espagne
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