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Affogato de bananes rôties

Affogato de bananes rôties
4.0 1 évaluation
Prép. 5min
Total 10h 55min
16 portions
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Ingrédients

  • 350 g de bananes en tranches (1 cm)
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 - 3 c. à soupe de sucre brun
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à soupe de jus de citron, fraîchement pressé
  • 140 g de sucre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 410 g de lait
  • 1 gousse de vanille les grains uniquement
  • ¼ c. à café de sel
  • 580 g de crème, min. 30% M.G.
  • du café expresso pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 63.6 mg
Protides 2.4 g
Calories 934.7 kJ / 223.4 kcal
Lipides 16.7 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 10.1 g
Glucides 17.5 g

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