Parfait chai latte

Parfait chai latte

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 15h 5min

10 portions

Ingrédients

Glace au chai latte

180 g de sucre
680 g de crème, min. 30% M.G.
1 ½ c. à soupe de feuilles de thé noir séchées (± 10 g)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
¾ c. à café de clou de girofle, moulu
½ c. à café de gingembre moulu
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café de graines de fenouil, séchées
8 jaunes d'œufs
340 g de lait min. 3,2% M.G.
½ c. à café de sel

Sauce au chocolat

100 g de chocolat en morceaux
250 g de crème, min. 30% M.G.
50 g de beurre en morceaux
30 g de miel
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
1 - 2 pincées de sel
4 - 6 crêpes dentelle, type Gavottes®
de la crème fouettée (optionnel) pour servir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 200.7 mg

Protides 5.6 g

Calories 2336.9 kJ / 558.5 kcal

Lipides 45.7 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 27.5 g

Glucides 35.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ice Ice Baby 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Muffins aux pommes

40 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Mousse glacée aux fruits rouges

10 Min

Sfenj - Beignets

2 Std. 45 Min

Mousse au chocolat à l'orange

2 Std. 20 Min

Tiramisu à la pistache de Dubaï

8 Std.

Biscuits croquants

1 Std. 30 Min

Sorbet aux fruits

10 Min

Coupes glacées à la pâte à cookies

Keine Bewertungen

Parfait au yaourt arc-en-ciel

Keine Bewertungen

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Keine Bewertungen

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 Std. 10 Min

Tout montrer