Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

3.0 2 évaluation

Prép. 15min

Total 16h 45min

8 portions

Ingrédients

La veille

150 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
400 g de lait entier
375 g de crème liquide, 30% m.g. min.
300 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 pincée de sel

Le jour même

170 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de sésame
10 g de vinaigre balsamique
¼ c. à café de sel
250 g de betteraves cuites coupées en morceaux
120 g eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé
2 - 3 pincées de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 390.7 mg

Protides 14.1 g

Calories 2284.5 kJ / 546 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 19.2 g

Glucides 41.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crème glacée - mode sauce 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min

Profiteroles

Profiteroles

2h 15min

Pomme de pin en chocolat

Pomme de pin en chocolat

35min

Bûche poire-caramel

Bûche poire-caramel

9h 15min

Bûche glacée tiramisu

Bûche glacée tiramisu

8h 25min

Bûche glacée au pralin d'amande

Bûche glacée au pralin d'amande

5h

Riz au lait sucré (arroz doce)

Riz au lait sucré (arroz doce)

1h 30min

Soupe de framboise aux litchis

Soupe de framboise aux litchis

1h 15min

Crème diplomate aux fruits

Crème diplomate aux fruits

1h

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3h 20min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16h

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

12h

Tout montrer