
Appareils et accessoires
Nuggets végans et sauce aux herbes
Prép. 20min
Total 30min
12 pièces
Ingrédients
Les panures de blé et d'avoine
-
de farine de blé65 g
-
de poivre moulu et 1 pincée pour la panure flocons d'avoine1 c. à café
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de sel et 1 pincée pour la panure flocons d'avoine1 c. à café
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d'ail en poudre1 c. à café
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de paprika1 c. à café
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de sauce de soja2 c. à soupe
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d'eau200 g
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de flocons d'avoine nature300 g
La sauce à la coriandre
-
de curcuma en poudre1 pincée
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu1 c. à café
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de crème de soja200 g
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de moutarde1 c. à café
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de coriandre fraîche45 g
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de jus de citron10 g
La préparation du tofu
-
de farine de blé10 g
-
de tofu ferme400 g
-
d'huile neutre pour la cuisson3 cm
Infos nut. par 1 pièce
Calories
183 kcal /
771.6 kJ
Protides
9.3 g
Lipides
6.5 g
Glucides
21.3 g
Fibre
3.2 g
Graisses saturées
0.8 g
Sodium
493.8 mg
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