Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mero asado con carabineros y ragú de setas
Prép. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingrédients
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naranja1
-
1 rodaja de mero, con piel (aprox. 1000 g)de mero con piel (1 lomo)1000 g
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carabineros medianos6
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zanahorias cortadas en bastones de 5 cm2
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de sal5 pellizcos
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de pimienta molida2 pellizcos
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de boletus deshidratados10 g
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ñora sin tallo ni pepitas en trozos1
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almendras crudas sin piel6
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de tomillo fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
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de dientes de ajo40 g
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de aceite70 g
-
1 pimienta de Cayena seca enterade guindilla seca1 trozo
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de setas frescas variadas de temporada troceadas500 g
-
de tomate frito estilo casero2 - 3 cucharadas
-
de vermut50 g
-
de vino blanco seco50 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
352.2 kcal /
1472.2 kJ
Protides
42.6 g
Lipides
17.1 g
Glucides
6.8 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
2.7 g
Sodium
965.9 mg
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Revista Thermomix nº 155
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Espagne
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