Versions compatibles
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les wraps
- 225 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 25 g de beurre
- 125 g d'eau
Les rillettes de cabillaud
- 400 g d'eau
- 300 g de cabillaud
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g d'échalote
- 30 g de citron jaune, pelé à vif et égrainé
- 120 g de crème liquide entière
- 5 g de ciboulette fraîche, ciselée
La sauce curry-gingembre
- 50 g de crème liquide entière
- 125 g de yaourt nature
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Le montage
- farine de blé, pour le plan de travail
- 100 g de chou rouge, finement émincé
- 50 g de roquette
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1341.5 kJ / 320 kcal
- Protides
- 16.7 g
- Glucides
- 29 g
- Lipides
- 14.3 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 739.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerTartines "croque-monsieur"
25 min
Barres énergétiques aux cranberries et pistaches
20 dk
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 min
Croque-messieurs en étoiles
40 dk
Blinis aux courgettes sans gluten
25 min
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35 dk
Keftas grillées
45 dk
Nachos, sauce au fromage
1 Std. 5 Min
Dim sum "Shao mai"
1 godz. 45 min
Cookies au chèvre et au thym
40 dk
Bedfordshire clanger (chausson aux pommes et au porc)
1 Std. 10 Min
Wraps aux légumes croquants, sauce yaourt au curry
15 Min