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Hackbällchen in fruchtiger Currysauce mit Reis

Hackbällchen in fruchtiger Currysauce mit Reis
3.9 153 évaluation
Prép. 20min
Total 45min
4 Portionen
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Ingrédients

Hackbällchen und Reis
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
    500 g Geflügelhackfleisch
  • Brötchen eingeweicht und ausgedrückt
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ⅓ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Paniermehl
    20 g
  • Ei
    1
  • Senf
    1 EL
  • Öl
    20 g
  • Wasser
    1200 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • Reis
    250 g
Currysauce
  • Sahne
    100 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Curry
    2 geh. TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zitronensaft
    10 g
  • Cocktailfrüchte (Abtropfgew. 140 g) abgetropft
    1 Dose

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 871 mg
Protides 34 g
Calories 3204 kJ / 765 kcal
Lipides 36 g
Fibre 3.4 g
Graisses saturées 14 g
Glucides 74 g

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THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recettes
Allemagne

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