Shortbread caramel au beurre salé

Shortbread caramel au beurre salé

3.4 5 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 25min

36 parts

Ingrédients

Le sablé

65 g de sucre
200 g de farine de blé
170 g de beurre en morceaux

Le caramel salé

250 g de sucre
1030 g d'eau
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
80 g de crème liquide 30-40% M.G.
¼ - ½ c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre
200 g de chocolat fondant en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 1 g

Calories 624 kJ / 149 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0.8 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson du sucre 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Couronne fruitée

Pas d’évaluation

Gâteau aux pommes

1h

Génoise

1h 50min

Gâteau marbré

2h 10min

Clafoutis aux cerises amarena et lait d'amande

3h

Moelleux aux pommes

50min

Biscuits au beurre

50min

Tarte aux fruits arc-en-ciel

1h 40min

Petits gâteaux aux noix de pécan

Pas d’évaluation

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Pas d’évaluation

Baklava aux Amandes et aux Pistaches

7h

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Pas d’évaluation

Tout montrer