Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

4.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 2h

30 morceau/part

Ingrédients

60 g d'amandes blanchies (voir conseil)
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
110 g de sucre glace
de vinaigre pour nettoyer le bol de mixage
100 g de blancs d'œufs
100 g de sucre
2 pointes de couteaux de pâte colorante pour aliments, verte

Remplissage de Kataifi

25 g de pistaches, hachées
170 g de pâte de pistache
15 g de tahini
50 g de pâte filo râpée, grillée, pour le kataifi

Ganache au chocolat

125 g de chocolat fondant cassé en morceaux (2 cm)
1 c. à café d'huile de noix de coco

Assemblage

5 g de framboises lyophilisées
10 g de pistaches, hachées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Sodium 27.3 mg

Protides 2.1 g

Calories 473.5 kJ / 113.2 kcal

Lipides 5.7 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 13.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dubai Chocolate 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Gâteau au limoncello

2h 30min

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

2h 40min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1h

Baklava aux Noix et Pâte Filo maison

Pas d’évaluation

M'semen (crêpes feuilletées)

2h

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Pas d’évaluation

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

1h

Gaufres de Bruxelles

1h

Tarte d’Alost (Vlaai)

1h

Mattentaarten de Geraardsbergen

1h

Soufflé aux cantuccini avec sauce au café

Pas d’évaluation

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35min

Tout montrer