Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 23.9 mg

Protides 3.1 g

Calories 1535.7 kJ / 367 kcal

Lipides 17.7 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 49.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Decadent dark chocolate brownies

1h 30min

Walnut cake with coffee frosting

1h 10min

Chocolate chip muffins

40min

Ham and cheese cruffins

3h

Basic muffin mix

30min

Lemon and coconut blondies

40min

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30h 25min

Poppy seed strudel

3h 15min

"This ain't no picnic" muffin

35min

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Almond shortbread biscuits

2h 10min

Feijoa celebration cake

1h 30min

Tout montrer