Tarte tatin

Tarte tatin

4.3 30 évaluation

Prép. 30min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
100 g
plain flour plus extra to dust
200 g
cold water
50 g
sea salt
1 pinch

Caramel and filling

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, cut into pieces
70 g
water
1030 g
freshly squeezed lemon juice
1 tsp
Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
8
vinegar
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 23.9 mg

Protides 3.1 g

Calories 1535.7 kJ / 367 kcal

Lipides 17.7 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 49.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Vegan orange croissants

3h 20min

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35min

Apple and whole banana loaf

1h 10min

Lamington swiss roll

25h 40min

Spinach and lemon cream cake (gluten free)

3h 45min

Chocolate brownie trifle

6h

Fruit and nut muffins

30min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4h 5min

Rhubarb, orange and almond Cake

1h 30min

Crumble muffins

35min

Gingerbread pavlova stack

5h 30min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Tout montrer