Victoria sponge cake

Victoria sponge cake

3.8 122 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

10 portions

Ingrédients

Sponge

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
170 g
caster sugar
170 g
eggs
3
self-raising flour
170 g
baking powder
1 tsp
bicarbonate of soda
1 tsp
natural vanilla extract (optional)
1 tsp

Filling

jam (strawberry or raspberry - see Tip)
100 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
200 g
fresh raspberries
125 g
icing sugar to dust
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 396.3 mg

Protides 4.1 g

Calories 1565.5 kJ / 374.2 kcal

Lipides 22.7 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 13.8 g

Glucides 39.2 g

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Australie et Nouvelle-Zélande

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