Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- non-stick cooking spray
- 12 ½ oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 1 ½ tsp salt
- 6 oz unsalted butter, cold, in pieces (¼ in.)
- 3 oz vegetable shortening, cold
-
2
oz vodka, cold
ou 2 oz water, cold - 1 large egg, lightly whisked, for brushing
- 5 oz bacon, diced (⅛ in.)
-
4
oz Gruyère cheese, in pieces
ou 4 oz Manchego cheese, in pieces - 7 ½ oz heavy whipping cream
- ½ tsp white pepper
- 3 large eggs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2858 kJ / 683 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 35 g
- Lipides
- 52 g
- Graisses saturées
- 26 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 694 mg
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