Animelle di vitello con cipollotti

Animelle di vitello con cipollotti

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 3h

6 porzioni

Ingrédients

1000 g di animelle di vitello
250 g di aceto bianco
1350 g di acqua
200 g di cubetti di ghiaccio
300 g di cipollotti a pezzi
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
100 g di vino bianco
100 g di panna fresca liquida

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Lipides 45 g

Glucides 10 g

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