Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Impasto
- 120 g di acqua
- 50 g di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
- 350 g di farina manitoba (farina ad alto contenuto proteico)
- 30 g di latte in polvere
- 1 uovo, medio (circa 60 g)
- 40 g di burro, morbido
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 1200 g di cosce di pollo con la pelle (circa 3) a pezzi (3 cm)
- 150 g di pasta Nyonya (vedere consigli)
- 20 g di curry in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 200 g di latte di cocco
- 1 uovo, leggermente battuto
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2084 kJ / 498 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 26 g
- Graisses saturées
- 12 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 521 mg
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