Skip to main content Recherche
Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern

Spargel in Rote-Bete-Crêpes mit pochierten Eiern
4.7 27 évaluations
Prép. 40min
Total 1h
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Rote-Bete-Crêpes
  • Rote Bete Saft
    100 g
  • Milch
    150 g
  • Eier
    2
  • Mehl
    100 g
  • Salz
    ½ TL
Spargel und pochierte Eier
  • Wasser
    2600 g
  • Spargel weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten
    1000 g
  • Essig
    5 EL
  • Eier (siehe Tipp)
    4
  • Öl zum Braten
Senf-Hollandaise und Fertigstellung
  • Eigelb
    4
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Sahne
    80 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Kräuterfrischkäse (siehe Tipp)
    160 g
  • Milch
    3 EL
  • Schwarzwälder Schinken (optionnel)
    8 Scheiben

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 34 g
Calories 3516 kJ / 840 kcal
Lipides 64 g
Fibre 4.3 g
Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Newsletter - Exklusive Rezepte 2021 9 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

4.0(166)

2sa 30 dk

Spargel-Hähnchen-Curry zu Reis

4.5(590)

1sa

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.6(2.6K)

1sa

Pizza Diavolo

4.2(10)

1sa 30 dk

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

4.4(326)

30 dk

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

4.5(2.8K)

3sa

Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais

4.2(349)

45 dk

Geschmortes Kalbsragout

4.1(22)

2sa 10 dk

Chorizo-Feta-Rosenkohl-Auflauf

4.3(183)

1sa

Bibimbap-Burrito

4.0(98)

1sa

Gemüse-Miso-Suppe mit Hähnchen

4.4(563)

30 dk

Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln

4.3(846)

1sa 10 dk

 Tout montrer