Wirsingrouladen

Wirsingrouladen

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Prép. 30min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingrédients

Wasser
600 g
Wirsingblätter
12
Zwiebel halbiert
1
Hackfleisch, gemischt
500 g
Brötchen eingeweicht und ausgedrückt
1
Ei
1
Senf
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Salz
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Kartoffeln in Stücken
750 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Muskat
1 Prise
Sahne
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 884 mg

Protides 20 g

Calories 2095 kJ / 501 kcal

Lipides 32 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 34 g

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