Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc
Prép. 15min
Total 1h 35min
10 portions
Ingrédients
-
400 g de fraises fraîches
-
10 g de jus de citron
-
1 g d'agar-agar (½ sachet)
-
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
1 blanc d'œuf
-
5 pêches
-
50 g de fruits rouges frais variés (groseilles, framboises et myrtilles)
-
20 feuilles de basilic frais20 feuilles de menthe fraîche
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
25.7 mg
Protides
2.6 g
Calories
799.4 kJ /
191.6 kcal
Lipides
11.9 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
7.9 g
Glucides
15.8 g
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Thermomix® et moi n°31
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