Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

2.8 5 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 35min

10 portions

Ingrédients

400 g de fraises fraîches
10 g de jus de citron
1 g d'agar-agar (½ sachet)
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 blanc d'œuf
5 pêches
50 g de fruits rouges frais variés (groseilles, framboises et myrtilles)
20 feuilles de menthe fraîche

20 feuilles de basilic frais

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 25.7 mg

Protides 2.6 g

Calories 799.4 kJ / 191.6 kcal

Lipides 11.9 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 7.9 g

Glucides 15.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°31 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sucettes semi-glacées à la vanille

40min

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Crème brûlée sans œuf

1h 45min

Granité fraise

3h 10min

Cœurs meringués

2h

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

30min

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

6h 50min

Glace au matcha

10h 30min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30min

Glace à la violette

12h

Rolls à la crème de marron

2h 25min

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

40min

Tout montrer