Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 627 mg

Protides 8.7 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 12.2 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 68.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM6: Totul despre moduri 44 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Linguine cu somon și votcă

Linguine cu somon și votcă

20min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Spaghete cu crevete și sos de piper

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

Pas d’évaluation

Paste cu fistic

Paste cu fistic

30min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Sushi cu ciuperci Portobello

Sushi cu ciuperci Portobello

1h 30min

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou

30min

Risotto cu sparanghel și leurdă

Risotto cu sparanghel și leurdă

35min

Orez special, neprăjit

Orez special, neprăjit

45min

Trofie cu macrou și lămâie

Trofie cu macrou și lămâie

30min

Farfalle cu măsline și mozzarella

Farfalle cu măsline și mozzarella

30min

Tout montrer