Lait de cajou et coco

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  100 g de noix de cajou crues
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  4 dattes dénoyautées
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  30 g de noix de coco râpée, déshydratée non sucrée
  30 g de flocons de noix de coco non sucrée
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  2 c. à thé d'extrait naturel de vanille (optionnel)
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  155 g de glaçons au goût
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  995 g d'eau