Kabeljau mit Bärlauchkruste

Kabeljau mit Bärlauchkruste

4.5 55 évaluation

Prép. 15min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Bärlauch
30 g
Knoblauchzehe
1
Parmesan in Stücken
50 g
Eiweiß
1
Paniermehl
50 g
Zitronenschale fein gerieben
½ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
4
Fenchel in feinen Streifen (ca. 2-3 mm)
400 g
Orangensaft
80 g
Sternanis
2
Orangenmarmelade nach Geschmack
30 - 40 g
Balsamico, hell
60 g
Senf
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Öl
80 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1057 mg

Protides 50 g

Calories 2893 kJ / 691 kcal

Lipides 42 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Fisch-Pasta

Fisch-Pasta

40min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

Grünkohl-Kartoffel-Gratin mit Lachs

1h 10min

Chowder

Chowder

45min

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1h

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30min

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

35min

Thunfisch mit Kartoffelragout

Thunfisch mit Kartoffelragout

50min

Fisch-Tacos

Fisch-Tacos

45min

Thunfisch-Spaghetti

Thunfisch-Spaghetti

45min

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1h 20min

Matjesfilets in Rotweinsud

Matjesfilets in Rotweinsud

12h

Tout montrer