Appareils et accessoires
Cuernos de brioche
Prép. 30min
Total 2h 30min
16 unidades
Ingrédients
-
120 g de mantequilla en trozos
-
200 g de leche
-
20 g de levadura prensada fresca
-
3 yemas de huevo
-
80 g de azúcar glas
-
500 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
1 cucharadita zumo de limón
-
1 huevo batido
-
50 g de azúcar perla
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 unidad
Sodium
158 mg
Protides
5.5 g
Calories
932 kJ /
222 kcal
Lipides
8.1 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
4.5 g
Glucides
32.3 g
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